Compromiso con la inocuidad de los alimentos
Manipulador Capacitado es un proyecto pensado para mejorar las prácticas higiénicas de los manipuladores de alimentos a nivel nacional.
CURSO DE BUENAS PRÁCTICAS DE MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS
Nuestros servicios
Nos adaptamos a tus necesidades, por eso te ofrecemos nuestros planes dependiendo de la cantidad de personas que tengas en tu empresa.
DE 1 A 3 PERSONAS
$ 32.000 C/U
Acceso por 6 meses a la plataforma
Acceso a 12 horas de material de estudio
Certificado en BPM
DE 4 A 9 PERSONAS
$ 28.000 C/U
*Ahorra 4.000 por persona
Acceso por 6 meses a la plataforma
Acceso a 12 horas de material de estudio
Certificado en BPM
MÁS DE 10 PERSONAS
$ 26.000 C/U
*Ahorra $ 6.000 por persona
Acceso por 6 meses a la plataforma
Acceso a 12 horas de material de estudio
Certificado en BPM
Temario e intensidad horaria
Nuestro curso esta enfocado a tratar los temas exigidos por la Resolución 2674 de 2013, a continuación relacionamos el temario e intensidad horaria
TEMA / DURACIÓN
Importancia del higiene al manipular alimentos / 30 minutos
Lavado de manos / 30 minutos
Enfermedades y lesiones de los manipuladores / 30 minutos
Recepción de materias primas / 45 minutos
Almacenamiento seguro de alimentos / 45 minutos
Alimentos TCS / 45 minutos
Cocinar seguro / 45 minutos
Calibración de termómetros / 30 minutos
Contaminación cruzada / 45 minutos
Gestión integral de residuos sólidos en Colombia / 30 minutos
Enfermedades transmitidas por alimentos (ETAS) / 45 minutos
Importancia de la limpieza y desinfección / 45 minutos
Prevención de proliferación de plagas / 30 minutos
Reproducción de microorganismos / 45 minutos
Uso correcto de tapabocas, cofia y vestimenta
Implementación de Equipo HACCP para productos cárnicos
Almacenamiento y transporte de carne / 45 minutos
Normas sanitarias para el manipulador – vendedor en vía pública / 45 minutos
*Para acceder al curso de BUENAS PRÁCTICAS DE MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS deberá realizar pago por la plataforma NEQUI al número 321 868 76 38, consigne el valor correspondiente a la cantidad de personas que desee inscribir y contacte con soporte
a través del número +57 3174745440 o de click en el botón de Whats App que aparece en pantalla.
EJEMPLO DE PAGO:
Para inscribir a 3 personas realiza la consignación por valor de $ 32.000 COP * 3 = $ 96.000 COP
Para inscribir a 8 personas realiza la consignación por valor de $ 28.000 COP * 8 = $ 224.000 COP
Para inscribir a 10 personas realiza la consignación por valor de $ 26.000 COP * 10 = $ 260.000 COP