Plan de Saneamiento Básico para tu establecimiento
Un documento personalizado con la información real de tu negocio y todos los programas que exige la normativa. Elaborado por profesionales del sector alimentario y listo para presentar ante los entes de control.
Programas incluidos
Tu plan contempla los cuatro programas del saneamiento básico, más el Formato de Verificación Unificado para tus registros de seguimiento.
Programa de Limpieza y Desinfección
Procedimientos paso a paso y diluciones para equipos, utensilios y áreas de tu establecimiento.
Programa de Control Integral de Plagas
Clasificación de plagas, medidas preventivas y manejo con empresa autorizada por la autoridad sanitaria.
Programa de Gestión Integral de Residuos Sólidos
Manejo, separación y disposición adecuada de los residuos generados en la operación.
Programa de Abastecimiento y Calidad de Agua Potable
Control de calidad del agua para preparación de alimentos y lavado de utensilios.
¿Para qué establecimientos aplica?
Si manipulas, preparas o comercializas alimentos, necesitas tu plan de saneamiento.
- Restaurantes
- Asaderos
- Discotecas
- Hogares geriátricos
- Hogares de paso
- Bares
- Estancos
- Expendios de alimentos
- Heladerías
- Panaderías
- Pastelerías
- Comidas rápidas
- Venta de alimentos en vía pública
¿Por qué es obligatorio?
La normativa sanitaria colombiana exige que todo establecimiento que manipule alimentos cuente con un plan de saneamiento documentado y disponible para las visitas de inspección, vigilancia y control. No tenerlo puede derivar en requerimientos, multas o cierre del establecimiento.
- Personalizado con los datos reales de tu establecimiento.
- Ajustado a la normativa aplicable según lo que comercializas.
- Incluye código QR de verificación y firma profesional.
- Lo recibes en tu correo y en tu panel para descargarlo cuando lo necesites.